Lebensmittelhygiene-Schulung für die Kindertagespflege

Gesundheit, Hygiene, Selbstreflexion

Die Zubereitung von Speisen gehört in Tagespflegestellen zu den täglichen Aufgaben. Dass diese Tätigkeit unter hygienischen Bedingungen stattfindet, um Krankheiten zu vermeiden, ist für verantwortungsbewusste Tagespflegepersonen selbstverständlich.

Diese Fortbildung setzt den Fokus auf die Anforderungen der Lebensmittelhygiene in der Kindertagespflege nach § 4 der Lebensmittelhygieneverordnung.

Themeninhalte:

Sichere, praxisgerechte und angemessene Umgangsweise mit Lebensmitteln
Ursachen und Folgen von Lebensmittelinfektionen
Warenkontrolle und Haltbarkeit von Lebensmitteln
Anforderungen an Kühlung und Lagerung
Hygienische Anforderungen bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
Reinigung des Arbeitsumfeldes

Diese Lebensmittelhygiene-Schulung wurde vom Ordnungsamt Fachbereich Veterinär- und Lebensmittelaufsicht Tempelhof-Schöneberg geprüft und ist geeignet für alle Kindertagespflege-Personen aus Berlin und Brandenburg.

Leitung

Veranstaltungsort

Termine & Details

Seminar-Nummer: LH2

Termin:

Mo 27.05.2024

17:00 - 21:00 Uhr

Anmeldung

Teilnehmerzahl:

6 - 30

Freie Plätze:

Zielgruppe:

Kitas u.a. Einrichtungen

Für Arbeit mit Kindern von:

0-6 Jahren

Unterrichtseinheiten:

4.5 á 45 Minuten

Ort:

Seminarraum Tempelhofer Forum
Colditzstraße 1 / Ecke Albrechtstraße, 12099
Berlin Nähe U6 Kaiserin-Augusta-Straße

Kosten:

Mitglieder: 50,00 €
Gäste: 55,00 €

Seminar-Nummer: LH3